サクッと、じゅわっと。瀬戸内が香るカキフライ
2026/05/13
揚げ物の中でも、特別な存在感を放つのが“カキフライ”。 一口噛んだ瞬間に広がるあの海の香りは、記憶に深く残る。おやひなやのカキフライは、瀬戸内産の牡蠣を使用。 まず驚くのは、その“ぷりっとした存…
🍅絶妙なバランスなのに最高な一品🥗
2026/05/12
カリカリじゃこと豆腐のサラダふんわりなめらかな豆腐に、 香ばしく揚げたカリカリじゃこをたっぷりシャキシャキ野菜と一緒に食べれば、 食感も楽しくさっぱり美味しい一皿。特製ドレッシングが絡むと最…
実は...頼む人多いです🐖
2026/04/28
ハムカツサクッと揚がった衣の中に、ジューシーで旨みたっぷりのハム。ひと口かじれば、香ばしさと懐かしい美味しさが広がりますソースをたっぷりかけて、お米かビール！もちろん２つ組み合わせて幸せ倍…
じゃがいも・明太子・チーズ‼3拍子揃った、あたたかい誘惑。
2026/04/21
鉄板の上でじゅうっと音を立てながら運ばれてくる「じゃが明太チーズ焼き」。 その姿は、見るだけで背徳感MAX。 でも、その背徳がまたたまらない。ほくほくのじゃがいもに、 明太マヨのコクと、焼けたチ…
香ばしさの正体！おやひなやの「せせり焼き」
2026/04/20
鉄板の上でじゅうっと音を立てながら運ばれてくる一皿。 その瞬間から、せせり焼きの魅力は始まっている。せせりは、鶏の首まわりの希少部位。 一羽からわずかしか取れない分、独特の“ぷりぷり感”と“旨み…
実は...頼む人多いです🐖
2026/04/17
ハムカツサクッと揚がった衣の中に、ジューシーで旨みたっぷりのハム。ひと口かじれば、香ばしさと懐かしい美味しさが広がりますソースをたっぷりかけて、お米かビール！もちろん２つ組み合わせて幸せ倍…
居酒屋で人気のメニューの一つ、骨付き鶏🍖
2026/04/06
居酒屋で人気のメニューの一つ、骨付鶏ジューシーな肉質と香ばしい皮のコンビネーションは、食欲をそそります。今回は、自家製スパイスを使って楽しむ骨付鶏の魅力についてご紹介します。家庭で簡単に作…
噛むほどに旨みがにじむ‼伊吹島のおつまみ煮干し。
2026/04/03
お酒の席で「ちょっとつまめるものが欲しい」と思ったとき、 真っ先に名前が挙がる存在がある。 それが、香川県・伊吹島の煮干しだ。伊吹島は、古くから良質な煮干しの産地として知られている。 潮の流れ…
これは間違いない！名脇役の「おやかわポン酢」
2026/04/01
おやひなや西葛西店です本日は、当店の名脇役『おや皮ポン酢』紹介します『おや皮ポン酢』先ずは一品目に！若鶏の皮よりも旨味が多いおや皮を熱々の油でカリっと！アッサリとしたおろしダレとシャキシャ…
💕こころ温まる鶏白湯そーめん🐣
2026/03/31
朝晩の空気がぐっと冷え込み、 「温かいものが食べたいな～」と思う季節がやってきましたそんな今の時期にぴったりなのが、 おやひなやの人気メニュー「鶏白湯（とりぱいたん）そうめん」じっくり煮込ん…