自家製スパイスの骨付鶏が絶品！四国料理にこだわる居酒屋

居酒屋での必食メニューと言えば、自家製スパイスの骨付鶏です！当店では、全国各地から取り寄せた新鮮な鶏肉に、自家製スパイスを使って味付けをしております。スパイスの種類も豊富で、辛口と甘口の2種類をご用意しておりますので、お客様のお好みに合わせてお召し上がりいただけます。 骨付鶏は、旨味がたっぷり詰まった肉質と、カリッと焼き上げられた皮が絶品です！当店では、骨つきのまま仕上げ、手づくりのタレでじっくり味を染み込ませています。香ばしくグリルされた鶏皮と、適度な歯応えを持つ鶏肉の食感がたまりません。 また、当店では生ビールやカクテルなど、様々なお酒も取り揃えております。自家製スパイスの骨付鶏に合わせて、お好みのお酒を一緒に楽しんでいただけます。ぜひ、当店で自慢の骨付鶏を堪能してみてください。

四国は実に豊かな自然があり、日本全国から多くの人々が四国野菜を求めてやってきます。当店では、四季折々の四国野菜を使用した料理を提供しております。夏には夏野菜を贅沢に使用した定番の冷やし中華や、りんごの甘酸っぱさがクセになる秋の新酒と一緒に楽しめる味噌味噌煮込みうどんなど、季節感を味わえる料理をご提供しています。また、四季折々の旬の野菜を揚げた天ぷらや、サッパリとした塩昆布、生姜醤油などのさっぱりとした味わいの漬物も豊富にご用意しています。四国野菜は本当に美味しく、一度食べたら忘れられないと多くの人に言われています。当店では、その四国野菜を最大限に活かした料理をご提供しておりますので、ぜひ一度ご来店いただき、四国の味わいをご堪能ください。

当店は、居酒屋として皆様に落ち着いた和の雰囲気を提供しています。和を基調とした店内は、木のぬくもりを感じさせる落ち着いた空間となっており、季節によって変化する季節限定のオリジナルコース料理も人気です。 また、当店のお酒も和を感じさせるものを幅広く揃えており、地元の地酒や日本各地から取り寄せたこだわりの焼酎など、お酒好きな方にもご満足いただける品揃えとなっています。 さらに、当店ではお一人様でも気軽にお越しいただけるよう、カウンター席も完備しております。お酒とおつまみだけでなく、ご飯も充実しており、一人での食事でも満足いただけます。 居酒屋としての機能もしっかりと備えていますが、和を基調とした店内で、ゆっくりとお酒や料理を楽しんでいただけるよう心掛けております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

当店では四国地酒にもこだわりを持っております。四国地酒は、四国の豊かな自然の中で育まれた米と水を使用し、手造りによって作られています。当店では、香川や愛媛、徳島、高知などの四国各地で作られた地酒を取り揃えております。また、四国地酒は軽い口当たりでありながら、コクがあり味わい深いという特徴があります。さらに、福神漬けやオリーブ、柑橘類など四国の食材とも相性が良く、飲食を楽しむことができます。当店では、四国地酒と四国の食材を合わせた料理も提供しておりますので、ぜひお試しください。四国の美味しい地酒と食材を堪能できる当店で、お待ちしております。

当店では季節限定の日替わりメニューをご用意しております。新鮮な旬の食材を使った料理を皆様にご提供して、食の楽しさをお届けしています。春は筍や山菜、夏は冷やし中華や鱧（はも）など、それぞれの季節に合わせてメニューを変更しています。特に人気は秋限定の料理で、栗や松茸、シイタケなど、秋の味覚がたっぷり詰まったメニューを揃えています。また、お酒の種類も季節に合わせて変化しています。冬は熱燗や梅酒、夏は冷酒やビールと、お客様が心地よく食事を楽しんでいただけるように心掛けております。当店の季節限定の日替わりメニューで、素晴らしい食の世界を探求していただけることを心よりお待ちしております。