自家製スパイスが魅力！おやひなやの絶品骨付鶏

当店では、料理に使用するスパイスを全て自家製で作っています。スパイスの種類は多岐にわたり、カレーやチャーハンなどの定番料理に使用するものから、新しい味わいをもたらす珍しいスパイスまで幅広く取り揃えています。自家製スパイスは、市販のものと比べると香りが豊かで、より深い味わいが楽しめます。また、店内ではお客様にスパイスの説明をさせていただくこともありますので、スパイスに興味がある方はお気軽にお声かけください。料理にトッピングするだけでなく、お酒の肴としてもおすすめです。お酒の種類に合わせて、スパイスの選択を変えることも可能です。自家製スパイスで味わう料理とお酒は、より一層美味しく感じられることでしょう。是非、当店で自家製スパイスを堪能してみてください。

当店では、こだわりの調味料で作るをモットーに、居酒屋メニューをご提供しております。味にこだわりを持つ方にはおすすめの一品です。当店が使う調味料は、厳選された国産原料を使用し、添加物を一切使わない自然な味わいが特徴です。例えば、醤油にこだわったメニューとしては、自家製の醤油を使った特製つくねなどがあります。また、こだわりの塩で食材を味付けする塩焼きそばや塩唐揚げもお勧めです。他にも、甘みとコクが出たオリジナルのタレを使った肉料理など、調味料にこだわったメニューを豊富に取り揃えております。皆様も、当店のこだわりの調味料で作るメニューをぜひお試しください。

当店は居酒屋として、さまざまなお酒と料理をご用意しております。しかし、私たちが自信を持ってお勧めするのは、特別な味わいが楽しめる料理たちです。当店では、何度でも食べたくなる人気メニューから、季節限定の一品まで、多彩な料理を提供しています。そして、当店の料理に使われる食材や調味料は、厳選されたものばかり。旬の素材を活かした創作料理をぜひ、お試しください。また、当店のお酒も、こだわりの一杯が揃っています。特に、地元の銘酒を多数取り揃えておりますので、地元の文化に触れながらお酒を楽しんでいただけます。料理とお酒のマリアージュで、お客様のお好みに合った食事の楽しみ方を提案いたします。ぜひ、特別な味わいを求めて、当店にお越しください。

驚きのコンビネーションとは、居酒屋で提供される食べ物やドリンクを、普段は組み合わないもの同士で組み合わせて提供することを指します。例えば、カツオのたたきにチーズをかけたり、焼き鳥にワインを合わせたりするといった具合です。 このようなコンビネーションは、新たな食の楽しみ方を提供するだけでなく、お店の特色となることがあります。また、シェフやバーテンダーにとっても、自分なりのオリジナルなコンビネーションを創り出すことは、大きなやりがいにつながることでしょう。 しかし、コンビネーションを作る際には、食材やドリンクの相性をしっかり考える必要があります。特に、食材同士が合わない組み合わせを提供してしまうと、お客様に不快な印象を与えることになってしまいます。 そのため、コンビネーションを提供する際には、スタッフ全員がしっかりとトレーニングを受け、お店の特性やコンセプトに即したオリジナルなコンビネーションを提供することが重要です。このような取り組みが、お客様に満足していただけるお店づくりにつながることを忘れずに、日々努力していきましょう。

当店では、自家製のスパイスを使用した料理を提供しています。安心して食べていただけるよう、すべてのスパイスは店内で手作りしています。 自家製スパイスの特徴は、味わい深さや豊かな香りです。素材の風味を大切にし、それを引き立てるようなスパイスをブレンドしています。また、辛さもお客様の要望に合わせて調整することができます。 例えば、カレーに自家製スパイスを使うと、一口目からスパイスの豊かな風味が広がります。トウガラシやクミンなど、店内で使用するスパイスにはそれぞれの特性があり、それを生かした料理が作れます。また、お酒に合うおつまみも充実しています。自家製スパイスを使った鶏の唐揚げやおでんなど、とても美味しいですよ。 当店の自家製スパイスを使った料理をぜひお楽しみください。味わい深さと香りに感動すること間違いなしです。