手作りスパイスの骨付鶏「おやひなや」の魅力とは？

当店では、新たなメニューとして手作りスパイス醤油を提供しております。居酒屋が得意とする日本人の飲み物であるお酒に合わせた、風味豊かなスパイスを使用した醤油です。一般的な醤油よりも、より一層味わい深く、料理を引き立てます。当店では、手作りにこだわった自家製スパイスを使用しており、新たな味わいをお楽しみいただけます。是非、ご来店の際には一度お試しください。また、お持ち帰りも可能ですので、ご自宅でお楽しみいただけます。さらに、お酒に合うおつまみも豊富に揃えておりますので、お気に入りのお酒と一緒にお楽しみいただけます。居酒屋でのお酒の時間が、より一層楽しいものになるよう、当店は常に新しい提案をしてまいります。

当店では、秘伝のスパイスブレンドを使用した料理を提供しています。当店自慢のスパイスブレンドは、実は秘密のレシピで、オーナー自らが厳選したスパイスをブレンドした自家製のものです。 このスパイスブレンドを使用している料理には、口コミでも評判が高く、特にお酒との相性が抜群の居酒屋メニューが多数あります。例えば、人気の秘伝のカレーライスは、辛さと甘みのバランスが絶妙で、スパイスの風味が豊かな一品です。 また、当店では、お酒の種類に合わせてスパイスブレンドを調整したドリンクも提供しています。ビールに合うスパイシーカクテルや、焼酎に合うスパイシーシロップなど、様々なアレンジが楽しめるのも当店の魅力の一つです。 是非、当店に足を運んで、秘伝のスパイスブレンドを使った料理とドリンクを堪能してみてください。きっと、新しいおいしさに出会えることでしょう。

当店の人気メニュー、衣はサクサクの食感が自慢です。衣のサクサク感は、湿気の無い環境で天ぷら粉を練り込み、特殊な揚げ方で仕上げることにより実現しています。そして、当店の特徴として、衣に使用する食材もこだわっています。新鮮な海鮮や旬の野菜には、それぞれに合った天ぷら粉を使用し、素材本来の味わいを引き出しています。また、当店では衣だけでなく、ダシやたれも自家製で作っており、食材との相性を考慮しながら調整しています。お酒のお供にもぴったりの衣は、ビールや日本酒との相性も抜群です。是非一度、当店の衣のサクサク感をご堪能ください。

当店では、自家製のタレを使用することで、味の深さや風味を追求しています。お酒に合わせた串焼きや一品料理を提供する居酒屋には欠かせない調味料となっています。 当店の自家製タレは、秘伝のレシピに基づいて作られ、醤油やみりん、砂糖などの基本的な調味料に加え、さらに数種類の隠し味を加えています。それにより、丁寧に焼き上げた食材と絶妙なバランスでマッチする味わいを生み出しています。 また、当店ではお客様の好みに合わせて、辛味や甘みをプラスして調整することも可能です。お気軽にスタッフにお声掛けください。ご注文いただいた料理に合わせた自家製タレで、素材本来の旨みを引き出した料理をお楽しみください。

当店の居酒屋では、手間暇をかけて作る料理が自慢です。当店の厨房では、一品ずつ丁寧に仕上げているため、お客様に届くまでに時間がかかることがありますが、その分、おいしい料理を提供できる自信があります。また、当店のおすすめは、季節の食材を取り入れた創作料理です。毎月、新しいメニューを考案し、お客様に楽しんでいただけるようにしています。ぜひ、当店で手間暇をかけて作った料理を味わっていただきたいと思います。 さらに、当店ではお酒の種類も豊富に用意しています。日本酒をはじめ、ビール、ワイン、焼酎、カクテルなど、様々な種類を揃えており、お客様の好みに合わせてお選びいただけます。お酒に合う料理も多数ありますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。