西葛西の居酒屋なら自家製スパイスで仕上げた骨付鶏 | おやとひなから選択

店内にて丹念に調合した独特のスパイスミックスで味付けを施し、ゆっくりと焼き上げることで、香り高く風味豊かな骨付鶏に仕上げました。選び抜いた自家製スパイスが肉の旨みを引き立て、外はパリッとして中はしっとりとした食感を実現させており、一口ごとに至福の味わいを西葛西にて存分に楽しめます。

西葛西の味わい深い骨付鶏

お客様には、香ばしく皮がパリパリの「ひな」、または長い時間をかけて育んだ豊かな風味の「おや」の2種類の骨付鶏からお選びいただけます。いずれも香川の自然の恩恵を受けたご当地グルメで、独自の手法で調理を施すことで、居酒屋としてその魅力を余すところなく発揮させています。また、どちらも丹念にブレンドしたスパイスで味付けした後、じっくり焼き上げております。鶏肉は日々の気分や選ぶお酒に応じて選べ、西葛西で特別な味を堪能できます。

西葛西の味わい深い骨付鶏